6月10日，安顺市镇宁自治县简嘎乡磨上村，村民王进锋的蜂糖李园里，青黄色的果子压弯了枝头，摘果的农户在果园里忙碌。“这几天来收果子的客商太多了，下果都下不赢。”他一边介绍一边笑着说。
今年这20亩蜂糖李，他预计收入30多万元。这个数字，之前他想都不敢想。
2015年之前，王进锋在沿海一家工厂里操作手工车床，计件工资，每年能攒下四五万元。
那一年，他看到县里六马镇蜂糖李的价位比较诱人。便起了念头——“人家种得成，自家这边海拔差不多、气候差不多，应该也种得成。”
他没有赌上全部身家。第一年只试种了几百棵，“我就是试试能不能种出来。第二年看到长势好，心里才踏实了，开始逐步扩种。”
如今，王进锋总共种植了60余亩蜂糖李。其中，20亩是2016年种下的老树，已进入盛产期；另外40余亩是近几年陆续扩种的新树，今年刚开始挂果。
王进锋算了一笔账：20亩果园，通货均价约28元一斤，大果单挑出来能卖到40元一斤。两个人常年管护，每亩管护成本约3000元。采摘季请四五十个工人帮忙，刨去所有开支，净收入仍远超外出打工。
“如果不出什么灾害，之前打工五六年赶不上现在种果一年。”王进锋说得很实在。
更让他踏实的是：果子根本不愁卖。
所有果子都从园里直接发走——固定客户从贵阳、上海等地来，提前联系好，果子摘下来过称就装车。还有一部分通过微信卖给散客，发京东或顺丰快递。
“有时候客户们提前好几天就来守着了。”旺季时，来收果的人排着队，供不应求。
不愁卖的底气从何而来？王进锋的答案很简单：“用农家肥，果子好吃。”踏踏实实把树管好，让果子自然生长，品质稳定了，回头客自然越来越多。
“他家的果园，管护水平在我们乡里面绝对是拔尖的。”简嘎乡干部指着满树的果子，如此评价道。
但并不是所有果子都像王进锋这样好卖。在六马镇交易市场里做代收生意的赵河，就对“品质”两个字有深切感受。
他曾经从外地回来做蜂糖李收购，前几年赶上市场红利，“刚开始是好做的，也不愁卖。但产业做大了，市场对品质有了追求。”他坦言，当时什么都不懂——运输包装没做好，品质没把控好，收来的货大小混杂、甜酸不一。
“客户流失比较严重。”赵河说，好果子供不应求，差果子砸在手里。亏了几次之后他才明白：蜂糖李这个行业，品控不过关，前期赚的最终都要还回去。
如今，赵河直接对接品质过硬的果园，从源头把控。“品质好的话，口感好的话，一年就起来了。”
镇宁蜂糖李拥有六马镇、良田镇、简嘎乡、沙子乡四大核心产区，全县种植总面积达22.01万亩，今年综合产值有望突破37亿元。面对这样一个体量巨大的富民产业，品质管控早已不只是个人的事，而是事关整个品牌生死的命题。
镇宁自治县蜂糖李产业发展中心主任肖华海介绍，镇宁已协同编制蜂糖李生产管理系列标准9项，携手深圳推进全国水果质量分级试点，构建质量分级核心体系。同时，打造万亩标准示范园、30户高效家庭农场、10户“十佳果园”，以点带面提升全县标准化种植水平。
“好的农产品自有市场。但再好的品种，管护不到位、品控跟不上，也会砸了牌子。”肖华海说。
产量越来越大，未来会不会愁销路？面对刚挂果的那40亩新林子，王进锋并没有这种焦虑。“你做得好，口感好，不愁卖。”
