随着新茶饮产业快速发展，抹茶市场需求持续攀升。位于安顺高新区的贵州双木农机有限公司以市场为导向，以创新为抓手，通过引进技术加以研发改进，成功打造砖井式碾茶生产线，推动茶装备制造转型升级，也为我市农机装备企业赋能茶产业发展提供了有益借鉴。
走进双木农机生产车间，工人们正在开展设备构件的搬运、吊装作业。过去企业主打传统茶叶加工设备，面对消费市场迭代升级，传统制茶装备市场逐步饱和。企业敏锐捕捉到抹茶消费市场的增长机遇，果断调整发展方向，布局碾茶成套装备研发制造。
贵州双木农机有限公司销售部经理 杨谊：为什么我们公司要研发这个碾茶生产线？也是 2022 年以后，市场对茶叶的需求已经有一个质的转变，我们的消费群体对抹茶的需求量增大，然后我们公司对于这个市场定位又加以改进，下定决心，开始引进技术，自我研发，生产出现在的我们的双木砖井式碾茶生产线。
为适配国内抹茶加工实际，企业没有简单照搬外来成套设备，而是把工艺理念吸收消化之后，落实到炉体结构设计当中，力求兼顾设备能耗控制与茶叶加工风味。
贵州双木农机有限公司销售部经理 杨谊：碾茶线的主要是碾茶炉是砖井式的，保温性强，能耗低，它可以存储热量，然后砖有不同的波段再反射回来，对茶叶进行二次烘焙，做出来的茶叶是具备炉膛香，日本的传统工艺我们引进过来以后经过我们自己的改良，然后制作出来的。
产品定型之后，企业紧扣全省茶产业布局，重点面向省内众多碾茶加工企业，提供整套装备配套支撑。
贵州双木农机有限公司副总经理 钱阳平：目前，公司还要以贵州省的“两红三绿一抹”为战略定位进行我们的研发、生产和制造，主要是围绕碾茶生产线给贵州省几十家、上百家以上的碾茶企业进行配套生产。那么在未来的 2 到 3 年，这个将成为我们公司近期和远期的长期规划和中期规划，我们将在这个赛道里面争取做到全省第一，争取做到年产值上亿，争取为 30到100 家的碾茶企业服务。
市场瞬息万变，企业想要站稳脚跟，创新是不可或缺的底气。面对茶饮消费新风向，该企业坚持技术驱动，同步加大市场开拓力度。产品也获得了市场的积极反馈，市场订单随之增长。
贵州双木农机有限公司副总经理 钱阳平：作为企业来说，要有持续不断的创新能力，才能够跟得上市场的节奏，才能够跟得上现在年轻人对茶饮的这个要求。我们还秉承技术研发为主，进行技术攻关，进行市场营销的增强，在产能产出方面有非常大的提升，截止目前为止，我们上半年一共做了有 20 条线，产值大约在 5000 万左右，我们计划到年末我们将过亿。
安顺市融媒体中心记者 皮凌霞 平坝融媒报道
一审 潘慧
二审 丁世飞
三审 刘昆
