国庆品黔味新风烟火润文明安顺

来源：安顺市融媒体中心发布日期：2026年10月07日

国庆长假，安顺文旅市场热度高涨，各地游客奔赴而来，邂逅山水风光、品读屯堡古韵，更沉醉于地道浓郁的安顺烟火味。美食是城市的名片，文明是最美的底色。安顺以鲜香美食承载城市底蕴，以暖心服务传递文明新风，让八方游客在味蕾盛宴中，感受“舌尖上的安顺”的独特魅力与文明温度。

一碗百年粉汤，一城安顺情怀。地道醇厚的安顺牛肉粉，是古城极具代表性的市井风味，浓郁的汤底、筋道的米粉、足量的牛肉，凭借地道口味圈粉无数，成为游客打卡必尝的特色美味。

重庆游客陈西月：听他们给我推荐说这个牛肉粉很好吃，过来尝一下，确实味道很好。经济实惠，肉也很大块，然后给料也给得很舍得，这个粉口感也很好。汤也比较新鲜。能吃能玩的一站式打卡。

蒋记龙府大竹签烤肉作为安顺本土网红特色美食，以古法大竹签炭火烤肉为特色，凭借优质食材、独特风味与贴心服务，成为游客解锁安顺烟火味的必打卡门店。店内同步落实文明餐桌举措。

成都游客李先生：来安顺旅游之前提前做了攻略，说是一定要来吃一下蒋记龙府大竹签烤肉，吃完之后感觉口感很不一样，配上当地的辣椒面和特色蘸料，口感很丰富，跟我们那边的烧烤味道不一样。

门店主打贵州高山黄牛、厚切五花肉、九溪特色烤小肠等招牌食材，所有肉类坚持当日现切、现腌、现串、现烤，拒绝冻品食材，依托传统果木炭火慢烤，烤出的肉串外皮焦褐、滋滋冒油，锁住肉质鲜香，口感扎实有嚼劲。

蒋记龙府大竹签烤肉（古城店）前厅经理薛玲玲：从1号开始就进入满座状态，晚餐、夜宵时段持续排队，日均翻台率较平日提升一倍以上，整体客流量、营业额同比去年增长超三成。大部分都是来安顺旅游的外地游客，川渝、广西、广东游客居多，专门慕名来打卡我们安顺本土大竹签烤肉。假期我们全员在岗，每天足量储备新鲜食材，坚决不用冻品，保障每一桌菜品品质。