【贵州山居】相约黔西南:静享秋日时光 慢品乡村烟火
来源:黔西南日报 中国黔西南    发布日期:2024年10月31日
编者按:
每到秋天,如火如荼的红色、耀眼的金色、清澈见底的淡绿色……每一种颜色的汇集把黔西南变成了一个五彩斑斓之地。


秋天是最适合行走的季节,寻常景色也因为季节变化,而变得色彩丰富起来。天高云淡,树影斑驳,尤其是乡村,扑面而来的秋天气息,斑斓的秋景让人陶醉。走进乡村,去感受那别样的秋日风情,开启一场与大自然亲密接触的美妙之旅。


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深秋,在黔西南尽享惬意生活 胡云江 摄

01
醉美的诗酒田   

秋的气息缓慢而来,大自然以斑斓的色彩跳跃着,从北向南,由西向东,美景都会染上秋天的印记,惊艳得不可思议。


寻秋,沿着万峰林纳灰河乡村振兴滨河生态产业长廊,一路跑,一路慢慢欣赏,秋的丰盈扑面而来。行走到一年中即将丰收的季节,那绝对是最诗意的日子,一份秋雨带来的凉爽,整个夏天留下的燥热在这一刻化为无形,季节更替的快乐,在万峰林如此极简且奢华。


当第一缕阳光照射在万峰林的整个的平流雾下面,雾气升腾,远处的山脉,像不像一幅流动的水墨画。


这几年,在万峰林里开起了特色的咖啡馆和茶馆,给游客带来了很好的旅游体验。来自广州的王女士告诉记者,她也是在短视频平台刷到万峰林。再过一段时间,可以坐在一片宁静的油菜花海中,仿佛是一处世外桃源般的存在。


远处的山峦也染上了秋的色彩,红的、黄的、绿的树叶交织在一起,山峦在蓝天白云的映衬下,显得更加绚烂。


登上山顶,俯瞰乡村的美景,心中不禁涌起一股对大自然的敬畏之情。那一片片错落有致的农田、蜿蜒曲折的小溪、古朴宁静的村庄,共同构成了一幅如诗如画的田园风光图,让你置身于醉美的诗酒田园里,忘却了一切烦恼与疲惫。


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万峰林景区的秋日晚霞景致 尹婷梅 摄


02
丰富的农事体验
   
   

秋天是收获的季节,也是体验农事活动的最佳时机。走进果园,红彤彤的苹果挂满枝头,像一个个小灯笼,散发着诱人的果香。亲手采摘一个苹果,咬上一口,那清脆的口感和甜美的汁液顿时在口中散开,让你感受到大自然最纯粹的味道。除了苹果,还有金黄的梨子、紫莹莹的葡萄……等待着你去采摘,每一种水果都有着独特的风味,让你在享受采摘乐趣的同时,也能大饱口福。


在农田里,你可以参与收割稻谷的活动。拿起镰刀,弯下腰,感受着稻谷在手中划过的触感,体验着农民们辛勤劳作的不易。看着自己亲手收割的稻谷,心中充满了成就感。还可以参与挖红薯、拔萝卜等农事活动,感受土地的神奇与力量。这些农事体验不仅能让你亲近大自然,还能让你了解到食物的来之不易,更加珍惜粮食。


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深藏山中的瀑布美景 尹婷梅 摄

03
宁静的乡村生活
   

黔西南的乡村的生活节奏缓慢而宁静,让人的心灵得到了极大的放松。清晨,当第一缕阳光洒在大地上,公鸡的打鸣声打破了乡村的宁静,也唤醒了沉睡的人们。漫步在村庄里,你会看到村民们忙碌的身影,有的在打扫庭院,有的在准备早餐,那浓浓的生活气息让人感到无比温暖。


每颗种子都会有适合自己的土地。风带着暖意,混杂着田野间的花香草香穿越在乡野之间,而我们无时无刻不在寻找隐匿在草木和砖瓦之间的一种生活美学。因此,也开启了我们的乡趣新视野。


这里村庄里的房屋大多是古朴的建筑,保留着传统的风格和特色。墙壁上爬满了藤蔓,院子里种满了各种花草,给人一种宁静而祥和的感觉。坐在院子里,泡上一杯茶,静静地欣赏着周围的美景,感受着微风的吹拂,让自己的身心都沉浸在这宁静的氛围中。


在万峰林的纳灰村,连绵的峰林、袅袅的炊烟、菜畦中的犬、木凳上小憩的猫,构成了人们对乡村所有美好的“眷恋”。沿着石头路踱步进入层层村舍,布依族风情民居映入眼帘。秋日的纳灰村,色彩明艳,只一眼,就让人感受到在精致装扮的民族风情木屋中,透露着些许美好。


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秋日吃一顿地道布依酸笋牛肉火锅 尹婷梅 摄

04
美味的乡村记忆
   
   

在黔西南美丽乡村的傍晚,有些微风,远处谁家的炊烟最先探出了头,一道道家常小菜出现在八仙桌上。从田间地头干活回来的农户将扛在肩上的锄头放在屋外的墙脚,洗把脸上桌,一手拿酒杯,一手夹小菜,那叫一个酣畅淋漓。这是乡村农家的最幸福时刻,再熟悉不过的农家菜凝聚的是亲情和爱情。无论你去到哪个村,总会有一道熟悉的美食唤醒你对乡村的记忆,感动得你热泪盈眶。


乡村的美食是大自然的馈赠和村民们智慧的结晶。秋天的乡村,各种美食琳琅满目,让人垂涎欲滴。新收获的稻谷磨成的大米,煮出来的米饭香气扑鼻,口感软糯。用当地的新鲜食材制作的农家菜,更是美味可口。比如,辣子鸡,那浓郁的香味让人回味无穷;蒸鱼蒸肉,肉质鲜嫩,味道鲜美;还有新鲜各种蔬菜,都是在自家菜园里种植的,无污染、无农药,吃起来格外放心。


吃饭时分,农家乐一定是客人爆满。乡村里花园式的农家乐可以品尝到从山野采摘的野菜和布依风味的各种美食,比如村民自己烟熏的腊肉、香肠、血豆腐等,花糯米饭、农家小炒肉、炖土鸡等农家特色菜。那真是一桌地道的布依农家饭,吃得根本停不下来。


在乡村之间游走,你便会嗅到截然不同于庄稼地和村落的各种味道。在黔西南,每个村的特色美食也大不一样,可谓是一村一美食。


比如在万峰林你就会闻到鸡蛋炒饭的味道,老远就能看见人们排着长队,香得人口水直流。然而鸡蛋炒饭是最简单的炒饭,有人解释:万峰林的鸡蛋炒饭就是要香一些,究其原因就是那时那山那水那一个鸡蛋。


又如,在间隙泉旁民族村的腊味与纳孔村的腊味就不同,由于存放、熏制时的工艺不同,味道也是千差万别。这些原生态的乡村的味道,不夸张地说是一种刻骨铭心的美好乡村记忆。


秋日里,走进乡村,置身其中,宛如生长在纯粹的乡野之间,与乡村来一场深度的互动,感受她的每一个细节美和每一种特别的趣味,实现心灵的田园归依。


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